माझा विश्वास आहे की बर्‍याच लोक अम्लीय पदार्थ आणि अल्कधर्मी पदार्थांबद्दल ऐकतात. अम्लीय पदार्थ वेगवेगळ्या पदार्थांचा संदर्भ घेतात जे शरीरावर सहजपणे ओझे करतात, तर अल्कधर्मी पदार्थ पचन दरम्यान शरीरावर ओझे नसलेल्या पदार्थांचा उल्लेख करतात. दररोज अधिक अल्कधर्मी पदार्थ खाणे शरीरासाठी चांगले आहे, विशेषत: खालील पदार्थ, ज्यामुळे प्रतिकार सुधारू शकतो आणि कर्करोगाचा प्रादुर्भाव कमी होऊ शकतो.
शरीरासाठी कोणते अल्कधर्मी पदार्थ चांगले आहेत?
1. लसूण
लसूणमध्ये चरबी-विद्रव्य अस्थिर तेल असते, जे शरीराचे मॅक्रोफेज सक्रिय करते आणि कर्करोगाशी लढा देण्याची क्षमता सुधारते. आधुनिक औषधाने असे निदर्शनास आणून दिले आहे की लसूण फायब्रोइड्सच्या प्रतिक्रिया गुणधर्म बदलू शकते आणि कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंधित करू शकते. असेही अभ्यास आहेत की विशेषत: प्रक्रिया केलेल्या लसूणच्या अर्काचा फुफ्फुसांचा कर्करोग, त्वचेचा कर्करोग, यकृत कर्करोग आणि इतर कर्करोगांवर प्रतिबंधात्मक परिणाम होतो.
2. कांदे
कांदे कर्करोगास प्रतिबंधित आणि लढा देऊ शकतात. कांदेमध्ये असे पदार्थ असतात ज्यामुळे नायट्रेट सामग्री कमी होऊ शकते, जे लोक नियमितपणे कांदे खातात ते कमी कांदे खातात त्यापेक्षा गॅस्ट्रिक कर्करोग होण्याची शक्यता 25% कमी असते.
3. शतावरी
शतावरी एक हिरवा खाद्य आहे आणि तो कर्करोगाचा राजा म्हणून ओळखला जातो. शतावरी पौष्टिकतेसह समृद्ध आहे जे कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखू शकते आणि कर्करोगाच्या पेशींची क्रिया कमी करू शकते. हे रोगप्रतिकारक कार्यास उत्तेजन देऊ शकते आणि कर्करोगाच्या शरीराचा प्रतिकार देखील वाढवू शकते.
4. पालक
पालकांमध्ये कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे, ट्रेस घटक आणि इतर पदार्थ तसेच फॉलिक acid सिड असते, जे गुदाशय कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग आणि कोलन कर्करोग यासारख्या रोगांना प्रतिबंधित करू शकते.
5. कडू खरबूज
कडू खरबूज हे एक अत्यंत अल्कधर्मी अन्न आहे. यात व्हिटॅमिन बी 1, व्हिटॅमिन बी 2 आणि इतर फायदेशीर घटक आहेत. कडू खरबूज सामान्य पेशींच्या कर्करोगास प्रतिबंधित करू शकते आणि त्याचा विशिष्ट कर्करोगाचा प्रभाव असतो. याव्यतिरिक्त, कडू खरबूज अर्क रक्तातील साखर कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. मधुमेहाचे रुग्ण कडू खरबूज योग्य प्रकारे खाऊ शकतात, जे केवळ रक्तातील साखर कमी करू शकत नाहीत तर कर्करोगाचा प्रादुर्भाव कमी करण्यास देखील मदत करतात.
6. तुती
तुतीबेरी देखील एक सामान्य अल्कधर्मी पदार्थ आहे. यात रेसवेराट्रॉल आहे, असा पदार्थ आहे जो कर्करोगाच्या पेशींची वाढ कमी करू शकतो आणि कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार रोखू शकतो. शिवाय, मलबेरीमध्ये व्हिटॅमिन सी असते, जे फ्री रॅडिकल्सचा नाश करू शकते आणि अवयवांना मुक्त मूलगामी नुकसान कमी करू शकते.
7. गाजर
गाजरांमध्ये कॅरोटीन असते, जे शरीरात प्रवेश केल्यानंतर व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित होते. व्हिटॅमिन ए देखील कर्करोगविरोधी पदार्थ आहे आणि डोळ्यांचे संरक्षण देखील करू शकते. याव्यतिरिक्त, गाजरांमध्ये इतर पदार्थ देखील असतात जे हृदयरोग कमी करू शकतात, प्रतिकार वाढवू शकतात आणि सर्दी रोखू शकतात.
उबदार स्मरणपत्र: विविध अल्कधर्मी पदार्थ शरीराच्या acid सिड-बेस संतुलनाचे नियमन करू शकतात आणि कर्करोगास प्रतिबंध करू शकतात. आपण दररोज त्यापैकी बरेच खाऊ शकता. याव्यतिरिक्त, आपण दररोज उच्च प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे असलेले अधिक फळे, भाज्या आणि पदार्थ खावे, जे आपला प्रतिकार वाढवू शकतात आणि रोगांना प्रतिबंधित करतात. कमी मसालेदार, तळलेले आणि ग्रील्ड पदार्थ खाण्याची काळजी घ्या. या पदार्थांमध्ये कॅलरी जास्त असते आणि पेशी सहजतेने उत्तेजित करतात, रोगांना कारणीभूत ठरू शकतात आणि कर्करोगाचा प्रादुर्भाव वाढवू शकतात.
पण एक समस्या आहे. ही उत्पादने बर्‍याच काळासाठी संग्रहित केली जाऊ शकत नाहीत. दडिहायड्रेटेड लसूण, डिहायड्रेटेड कांदे, डिहायड्रेटेड गाजर आणि इतर डिहायड्रेटेड भाज्या आम्ही फक्त स्टोरेज समस्येचे निराकरण करतो.
पोस्ट वेळ: मार्च -25-2024