लसूण (अॅलियम सॅटिव्हम एल.) संपूर्ण चीनमध्ये लागवड केली जाते.
ताजे बल्ब धुतले जातात - तुकडे करतात - ओव्हन वाळवले जातात.नंतर आवश्यकतेनुसार फ्लेक्स स्वच्छ आणि कुस्करले जातात, दळले जातात, चाळले जातात.
जरी आपण शिजवतो तेव्हा आपल्याला फक्त एक चिमूटभर निर्जलित लसूण पावडर किंवा निर्जलित लसूण ग्रॅन्युल्स किंवा निर्जलित लसूण स्लाइसचे काही तुकडे हवे असले तरी, उत्पादन प्रक्रिया अजिबात सोपी नाही.
