आमच्या डिहायड्रेटेड लसूण किंवा डिहायड्रेटेड कांदा उत्पादनांची चौकशी करताना आपल्याकडे जीएफएसआय प्रमाणपत्र आहे की नाही हे बरेच खरेदीदार अनेकदा विचारतात.

जीएफएसआय प्रमाणपत्र म्हणजे काय हे आपल्याला माहिती आहे?

जीएफएसआय प्रमाणपत्र, किंवा ग्लोबल फूड सेफ्टी इनिशिएटिव्ह्ज (जीएफएसआय) प्रमाणपत्र, ग्लोबल फूड इंडस्ट्रीमधील मुख्य खेळाडूंचे आंतरराष्ट्रीय उद्योग सहकार्य आहे ज्याचे उद्दीष्ट अन्न सुरक्षा प्रमाणपत्र प्रणाली सुसंवाद साधून समतुल्य बेंचमार्कची तुलना करणे आणि एकत्रित करून “सर्वत्र प्रमाणपत्र, सर्वत्र मान्यता” हे लक्ष्य साध्य करणे आहे. जीएफएसआय प्रमाणपत्र कंझ्युमर गुड्स फोरम (सीजीएफ) द्वारे व्यवस्थापित केले जाते आणि 2000 मध्ये अन्न पुरवठा साखळीची किंमत कार्यक्षमता सुधारण्याचे आणि मानकांच्या तुलनेत आणि परस्पर मान्यता देऊन ग्राहकांना सुरक्षित अन्न सुनिश्चित करण्याच्या उद्देशाने 2000 मध्ये स्थापित केले जाते. जीएफएसआयने मान्यताप्राप्त प्रमाणन मानकांचा जागतिक अन्न उद्योगात मोठा प्रभाव आहे, ज्यात एचएसीसीपी प्रमाणपत्र प्रणाली, जर्मनी आयएफएस इंटरनॅशनल फूड स्टँडर्ड, युनायटेड किंगडम बीआरसी ग्लोबल फूड स्टँडर्ड इ.

बीआरसी प्रमाणपत्र युनायटेड किंगडम रिटेल कन्सोर्टियमने विकसित केलेल्या अन्न सुरक्षेसाठी एक जागतिक मानक आहे आणि जीएफएसआयने ओळखल्या जाणार्‍या अन्न सुरक्षा प्रमाणपत्रांपैकी एक आहे. बीआरसी प्रमाणपत्राचे उद्दीष्ट अन्न उत्पादन, प्रक्रिया, साठवण आणि वितरण दरम्यान अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्ता सुनिश्चित करणे तसेच उत्पादने कायदेशीर नियम आणि उद्योग मानकांची आवश्यकता पूर्ण करतात.

जीएफएसआय प्रमाणपत्राची ओळख अन्न कंपन्यांसाठी खूप महत्त्व आहे, जी व्यापार खर्च कमी करू शकते, ब्रँडची प्रतिष्ठा वाढवू शकते आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत प्रवेश करण्यासाठी आवश्यक अट बनू शकते. याव्यतिरिक्त, जीएफएसआयने प्रमाणन संस्थांची क्षमता आणि स्तर सुनिश्चित करण्यासाठी आयएएफ (आंतरराष्ट्रीय मान्यता मंच) सह जागतिक भागीदारी स्थापित केली आहे, जीएफएसआय प्रमाणपत्राची जागतिक मान्यता आणि वैधता वाढविली आहे.

मे 2000 मध्ये, ग्लोबल फूड सेफ्टी इनिशिएटिव्ह (जीएफएसआय) आंतरराष्ट्रीय खाद्य किरकोळ विक्रेत्यांनी मुख्यत: युरोपमधून सुरू केले. जीएफएसआय अन्न सुरक्षा तत्त्वांवर आधारित आहे आणि त्याची मुख्य उद्दीष्टे जागतिक अन्न सुरक्षा मजबूत करणे, ग्राहकांचे प्रभावीपणे संरक्षण करणे, ग्राहकांचा विश्वास वाढविणे, आवश्यक अन्न सुरक्षा कार्यक्रम स्थापित करणे आणि अन्न पुरवठा साखळीची प्रभावीता सुधारणे ही आहे.

जरी जीएफएसआय ही प्रति प्रमाणपत्र प्रणाली नसली तरी ती कोणतीही मान्यता किंवा प्रमाणपत्र उपक्रम करत नाही, परंतु जीएफएसआय जागतिक बाजारपेठेला “अन्न सुरक्षा पासपोर्ट” म्हणून या योजनेच्या अधिकारास मान्यता देते.

सध्या आमचेडिहायड्रेटेड लसूणपावडर डिहायड्रेटेड लसूण फ्लेक्स डिहायड्रेटेड लसूण ग्रॅन्यूल्स फॅक्टरीने बीआरसी, एचएसीसीपी, हलाल, कोशर प्रमाणपत्र देखील प्राप्त केले आहे, आपण आत्मविश्वासाने खरेदी करू शकता